برگ شلغم؛ برگ‌هایی که گاهی دور می‌ریزیم اما از خود شلغم هم مغذی‌ترند

وقتی شلغم می‌خریم، معمولاً تمام توجه ما به ریشه سفید و بنفش آن است و برگ‌های سبزش یا در فروشگاه باقی می‌مانند یا در خانه دور ریخته می‌شوند. اما شاید وقت آن رسیده باشد این [….]