وقتی صحبت از سلامت زنان می‌شود، بیشتر افراد به بیماری‌هایی مانند سرطان پستان، پوکی استخوان یا مشکلات هورمونی فکر می‌کنند، اما یکی از مهم‌ترین بخش‌های بدن که تأثیر مستقیمی بر سلامت عمومی، سیستم ایمنی، خلق‌وخو، [….]
بسیاری از زنان تصور می‌کنند سرطان پستان بزرگ‌ترین تهدید برای سلامتی آنان است، در حالی که آمارهای پزشکی نشان می‌دهد بیماری‌های قلبی و عروقی همچنان مهم‌ترین علت مرگ‌ومیر زنان در بسیاری از کشورهای جهان به [….]
فاطمه پوراسماعیل در بسیاری از خانواده‌ها، وقتی صحبت از ستون اصلی خانه می‌شود، ناخودآگاه ذهن‌ها به سمت پدر خانواده می‌رود؛ اما واقعیت این است که در بسیاری از خانه‌ها، این زن خانواده است که بی‌سروصدا [….]
شهبد نوری ریحان یکی از محبوب‌ترین سبزی‌های معطر در میان ایرانیان است. عطر دل‌نشین آن از گذشته تاکنون زینت‌بخش سفره‌های ایرانی بوده و در کنار پنیر، گوجه، خیار و انواع غذاها مصرف می‌شود. اما ریحان [….]
شهبد نوری در میان گیاهان دارویی، آویشن جایگاه ویژه‌ای دارد. بسیاری از خانواده‌های ایرانی از دوران کودکی با دمنوش آویشن برای سرماخوردگی، سرفه و گلودرد آشنا هستند. اما این گیاه کوچک فراتر از یک درمان [….]
شهبد نوری اگر قرار باشد تنها یک ادویه را به‌عنوان سلطان گیاهان دارویی معرفی کنیم، بسیاری از متخصصان تغذیه و پژوهشگران نام زردچوبه را انتخاب خواهند کرد. این ادویه زردرنگ که سال‌ها در آشپزی ایرانی، [….]
(ویژه مجله تهران – ژوئن ۲۰۲۶) در هفته‌های اخیر خاورمیانه شاهد یکی از خطرناک‌ترین و گسترده‌ترین رویارویی‌های نظامی دهه‌های اخیر بود. جنگی که از ماه‌ها پیش میان ایران، اسرائیل و ایالات متحده در حال گسترش [….]
شهبد نوری اگر از بیشتر مردم بپرسید دارچین چیست، احتمالا خواهند گفت ادویه‌ای خوشبو برای چای، شیرینی یا غذا. اما واقعیت این است که دارچین بسیار فراتر از یک طعم‌دهنده ساده است. این ادویه که [….]
شهبد نوری گشنیز یکی از قدیمی‌ترین گیاهان خوراکی جهان است که سابقه مصرف آن به بیش از سه هزار سال پیش بازمی‌گردد. این سبزی خوش‌عطر در آشپزی ایرانی، هندی، مکزیکی و مدیترانه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد [….]
شهبد نوری نعناع یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین سبزی‌های معطر در جهان است. کمتر سفره ایرانی را می‌توان پیدا کرد که در آن اثری از نعناع تازه یا خشک وجود نداشته باشد. این گیاه علاوه [….]
© 1996–2026 Tehran Magazine Corp. All Rights Reserved. Tehran Weekly Magazine is published by Tehran Magazine Corp. Publisher & Editor-in-Chief: Shahbod Noori
