کنگر و سلامت کبد

کنگر فرنگی یا Artichoke شاید در سفره سنتی ایرانی به اندازه سبزی‌هایی مانند جعفری، تره و اسفناج رایج نباشد، اما در آمریکا به‌آسانی در بیشتر سوپرمارکت‌ها پیدا می‌شود و یکی از سبزی‌های بسیار ارزشمند از [….]